Gold Karamel Çikolata

Vanini Aurum Caramel White Chocolate

Şeker 34
Kakao
yağı
35
Toplam
yağ
43
Milk
Powder
30
Akışkanlık

Açıklama


Üstün tadı ve teknik özellikleri olan karamelli beyaz çikolata – üstün kaliteli bir reçeteden başlayarak üretilir. Aroma, yani kremamsılık, yüksek akışkanlık noktası, kristalizasyon kapasitesi, şekerleme/amber rengi, azaltılmış şeker içeriği, onu en talepkar müşteriler tarafından bile takdir edilen mükemmel mükemmelliğe sahip bir içerik haline getirir. Kendi üretimimiz olan en kaliteli kakao yağının kullanılması, tüm İcam çikolatalarına temiz bir aromatik profil kazandırır; bu tarif, karamel ve sütün yoğun kokusunu güçlendirir. Süt dokunuşunu kapatmadan yoğun karamel ve krema aroması. Farklı ve hoş bir tatlılık, tuzlu bir notayla birleşiyor. Sonuç harika bir karaktere sahip lezzetli bir çikolatadır. Şekerleme/kehribar rengi.

 

icerikResimler/277699091_100648.jpg

Sertifikalar






Uygulamalar



Chocolate coated

Hollow shells

Ganaches and fillings

Coatings

Hot chocolate

Modelling

One shot

Pastry bases

Icing

Creams and mousses

For decorations

Coatings

Stracciatella

Ingredients