İşimizin paylaştığımız gezegen üzerindeki etkisini azaltma konusunda her zaman dikkatli olduk. Gelecek nesillere olumlu bir miras bırakmak, sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunmak ve mevcut çevresel hasarın daha da kötüleşmesini önlemek istiyoruz. Bu nedenle sorumlu büyümenin, biyolojik çeşitliliğin ve ormanların korunmasının gerekliliğini ele alan Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerini benimsedik. Çünkü hepimiz en büyük kaynağımız olan doğayı korumak için çalışmalıyız.
Uganda fermantasyon ve kurutma merkezlerimiz, elektrik tüketimini ve jeneratör ve odun kurutucularının kullanımını en aza indirmek amacıyla tasarlanmış ve inşa edilmiştir. Nasıl? Şeffaf polikarbonat paneller kullanarak yapay kurutuculardan kaçınıyoruz; üstelik ulusal elektrik şebekesine bağlıyız. Mahsulün kaybolmamasını sağlamak için yalnızca elektrik kesintisi durumunda benzinli jeneratörleri kullanmamız gerekir.
Kakao yetiştirdiğimiz ülkelerdeki biyolojik çeşitliliğin korunması artık acil bir önceliktir. Akademik çalışmalar, karmaşık tarımsal ormancılık sistemlerinin özellikle kakao tarımı için uygun olduğunu göstermektedir. Bu nedenle kakao bitkilerimizi muz ağaçları, Hindistan cevizi ağaçları ve diğer meyve ağaçlarıyla yan yana yetiştiriyoruz. Bu yöntem toprağın zenginleşmesine yardımcı olur, bitkilerin iklim değişikliğine karşı daha dirençli olmasını sağlar ve daha fazla CO2 emilimini destekler.
Enerji verimliliğimizi önemli ölçüde artırmayı amaçlayan bir dizi yatırım yaptık. Çünkü teknolojik ilerleme her zaman çevreye saygıya bağlı olmalıdır. Rakamlarla taahhüdümüz:
Üretim sürecimizin neredeyse tüm ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek kadar güç üretmenin otonom ve son derece verimli bir yolunu sağlar.
Geriye kalan enerji talebi ise elektriğin yalnızca yenilenebilir kaynaklardan elde edilmesiyle karşılanmaktadır.
2019 yılında, tesisimizin çevresel etkisini daha da azaltan ve deşarj edilen atıklardan CO ve NOx'i (sera gazları) ortadan kaldıran üre bazlı bir emisyon azaltma sistemi kurduk.
Çikolata, su tüketimi açısından en yüksek etkiye sahip gıda ürünlerinden biridir ancak %0,01'den azı, üretim tesislerinde gerçekleştirilen kakao işlemine atfedilebilir.
Bu temel kaynağın öneminin bilincinde olarak:
Döngüsel ekonomi modelini izleyerek, üretim atıklarına ikinci bir hayat vermek için birkaç yıldır çok sayıda ortakla işbirliği yapıyoruz.
Tazelik, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik, Araştırma ve Geliştirme departmanımızdaki ambalaj tasarımını yönlendiren yol gösterici ilkelerdir.
Büyük yatırımlar önemli sonuçlara yol açtı.
Bunlar arasında yeni Vanini Bio Uganda serisi için %100 kompostlanabilir sertifikalı “flowpack” ambalajlar da yer alıyor.
Bu paket yalnızca kağıttan ve mısır nişastası gibi yenilenebilir hammadde kaynaklarından elde edilen bitkisel maddelerden yapılmış patentli bir biyopolimerden oluşur; İtalya'da bu paket organik mutfak atıklarının geri kalanıyla birlikte atılabilir.
Ambalajlama konusundaki yaklaşımımız bile, düzenlemelere uyumun ötesine geçerek tüketiciye olan bağlılığımızı yansıtıyor. Etiketlerimize koyduğumuz bilgilere ve daha genel olarak ürünü ambalajımız aracılığıyla nasıl sunduğumuza büyük özen gösteriyoruz. Yasaların gerektirdiği gibi, ambalajımızda içeriğine ve nasıl doğru bir şekilde imha edileceğine ilişkin kesin bilgiler yer almaktadır.
Ürün sertifikasyonu, beslenme ve çevre bilgileri: Tüketicinin bilinçli bir seçim yapması için ihtiyaç duyduğu her şey.
